På jakt efter brödkniv? - Här finns 44 listade

Brödkniven har ett tandat eller vågtandat blad i syfte att kunna skära i mjuka bröd som även har en hårdare yta. Bladet på en brödkniv är normalt mellan 200-260 men det finns brödknivar som har blad som är så korta som 160 mm.

Här kan du hitta totalt 44 olika brödknivar och den som visas på bilden är brödkniven Bob Kramer 34896-261 från Zwilling. Denna brödkniv har ett blad som är 260 mm, totallängd av 390 mm och väger 232 gram. Bladets hårdhet är 63 HRC och är 2.2 mm tjockt.

Lista på alla 44 brödknivar som finns

Modell	Bladlängd mm	Material i bladet	Hårdhet HRC	Material i handtag	Kännetecken	Pris kr	Mer om
GS-61	160	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad	888	Info
SAI-M04	170	Cromova Steel	58-59	Cromova Steel	smidd, tandad	1079	Info
Classic 4128/20	196	X50CrMoV15	58	POM	tandad	753	Info
Pro 38406-201	197	Friodur ice-hardened steel	57	ABS	tandad	913	Info
G-22	200	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad	1049	Info
G-22L	200	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad vänster	1049	Info
G-9	200	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad	999	Info
Houcho SVK011	200	Hi Carbon Steel		Magnoliaträ		495	Info
Pro SP802680	200	DR1K6-stål		Pakkaträ	tandad	987	Info
Classic Ikon 4166/20	200	X50CrMoV15	58	POM	tandad	1086	Info
Artis 38336-201	200				tandad	?	Info
Twin Four Star 31076-201	200	Friodur ice-hardened steel	57	Plast	vågtandad	677	Info
Twin Pollux 30726-201	204	Friodur ice-hardened steel	58	POM	vågtandad	449	Info
Type 301 P-6	209	301-stål	57	18/10-stål	tandad	629	Info
5.1630.21 Wood	210	Rostfritt	56	Rosenträ		393	Info
7.7433.21 Forged	210	Rostfritt		Vinyl	smidd, tandad	975	Info
Shun Classic DM-0705	215	64 lager + V10-stål	59-61	Pakkaträ	damascus	1999	Info
G-9L	220	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad	1062	Info
BS-90	222	Rostfritt		Björk	tandad	559	Info
GN-004	230	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad, orientalisk	849	Info
SAI-05	230	Cromova Steel	58-59	Cromova Steel	smidd, tandad	1159	Info
7.7430.23 Grand Maitre	230	Rostfritt		Rosenträ	smidd, vågtandad	1449	Info
7.7433.23 Forged	230	Rostfritt		Vinyl	smidd, tandad	1330	Info
Classic 4150/23	230	X50CrMoV15	58	POM	tandad	828	Info
Classic 4152/23	230	X50CrMoV15	58	POM	vågtandad	1199	Info
Classic Ikon 4166/23	230	X50CrMoV15	58	POM	tandad	933	Info
Ikon 4966/23	230	X50CrMoV15	58	Grenadilleträ	tandad	1323	Info
Gou Y-37008	230	SG-2 Micro Carbide		Micarta	tandad	3095	Info
Ran Y-36008	230	68 lager + V10-stål	60-62	Micarta	tandad, damascus	1948	Info
Super Gou Y-37108	230	160 lager + SG2	63	Canvas-Micarta	tandad, damascus	4599	Info
Zen Y-35508	230	36 lager + VG-10 stål		Micarta	damascus	1799	Info
Miyabi 5000MCD 34376-231	230	100 lager + MC63-pulverstål	63	Björk	damascus, tandad	3276	Info
Miyabi 5000MCD 67 34056-241	230	132 lager + Crydurostål	63	Askträ	damascus, tandad	?	Info
Miyabi 600D 34456-231	230	64 lager + VG10-stål		Micarta	damascus	?	Info
Wasabi Black 6723B	232	Daido 1K6	57-59	Pulveriserad bambu och polypropen	vågtandad	646	Info
G-23	240	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad	2299	Info
Houcho SVK012	240	Hi Carbon Steel		Magnoliaträ		347	Info
Classic 1891 - 12310 Röd	246	Rostfritt 14C28N	56-58	Björk	vågtandad	915	Info
Classic 1891 - 12315 Svart	246	Rostfritt 14C28N	56-58	Björk	vågtandad	915	Info
G-72	260	Cromova 18	57-59	Cromova 18	tandad	1499	Info
5.2930.26 Wood	260	Rostfritt	56	Rosenträ		449	Info
5.2933.26 Fibrox	260	Rostfritt	56	Fibrox	vågtandad	355	Info
Classic Ikon 4516/26 Superslicer	260	X50CrMoV15	58	POM	tandad	847	Info
Bob Kramer 34896-261	260	100-lager + SG2-stål	63	Micarta	damascus	3618	Info

Bilder på alla 44 brödknivar

Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra brödknivar som finns på den svenska marknaden.