Allkniven är ett mellanting mellan skalkniv och kockkniv i längd men funktionen är densamma. Bladet på en allkniv är mellan 100-190 långt och nästan alltid konvext.
Det finns många fler allknivar från andra tillverkare än enbart Chroma.
Här kan du hitta totalt 3 olika allknivar från Chroma och den som visas på bilden är allkniven Type 301 P-3 från Chroma. Denna allkniv har ett blad som är 152 mm långt som är tillverkat av 301-stål.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande allkniven från Chroma.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Type 301 P-19HM | 120 | 301-stål | 57 | 18/10-stål | smidd | ? | Info | Type 301 P-4 | 142 | 301-stål | 57 | 18/10-stål | 669 | Info | Type 301 P-3 | 152 | 301-stål | 57 | 18/10-stål | 789 | Info |
---|
Fakta och data om allknivar som tillhandahålls av Chroma.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.