Filékniven har ett flexibelt och långt knivblad och fungerar utmärkt att filéa t.ex. fisk. Filéknivens blad är mellan 160-270 mm långt och för de kortaste filéknivarna är bladet lite bredare.
Här kan du hitta totalt 26 olika filéknivar och den som visas på bilden är filékniven G-20 från Global. Denna filékniven har ett blad som är 210 mm, totallängd av 335 mm och väger 146 gram. Bladets har en hårdhet av 57-59 HRC.
Nedan kan du snabbt hitta den filékniven som passar dina behov bäst.
Tillverkare | Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | G-21 | 160 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel, smal | 845 | Info | Classic Ikon 4556/16 | 160 | X50CrMoV15 | 58 | POM | flexibel | 659 | Info | Pro Wood 38460-161 | 160 | 477 | Info | SO-70 | 176 | X50CrMoV15 | Trä | flexibel | 1400 | Info | GNM-12 | 180 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | orientalisk, flexibel, smal | 879 | Info | Pro SP802673 | 180 | DR1K6-stål | Pakkaträ | flexibel | 837 | Info | 5.3700.18 Wood | 180 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | flexibel | 399 | Info | 5.3703.18 Fibrox | 180 | Rostfritt | 56 | Fibrox | flexibel | 309 | Info | 5.3810.18 Wood | 180 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | flexibel | 349 | Info | Classic Ikon 4626/18 | 180 | X50CrMoV15 | 58 | POM | flexibel | 1068 | Info | Classic 1891 - 12311 Röd | 188 | Rostfritt 14C28N | 56-58 | Björk | flexibelt | 999 | Info | Classic 1891 - 12316 Svart | 188 | Rostfritt 14C28N | 56-58 | Björk | flexibelt | 999 | Info | Type 301 P-7 | 190 | 301-stål | 57 | 18/10-stål | flexibel | 552 | Info | Classic 4518/20 | 194 | X50CrMoV15 | 58 | POM | flexibel | 678 | Info | 5.3700.20 Wood | 200 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | flexibel | ? | Info | 7.7213.20 Forged | 200 | Rostfritt | Vinyl | smidd, flexibel | 855 | Info | G-20 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel, bred | 1049 | Info | G-30 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel, smal | 1424 | Info | G-41 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | styv | 1424 | Info | SF-85 | 210 | X50CrMoV15 | Trä | 860 | Info | Pro 4878/23 | 230 | X50CrMoV15 | flexibel | ? | Info | Miyabi 6000MCT 34078-241 | 232 | 64 lager + CMV60-stål | 63 | Pakkaträ | damascus | 2099 | Info | Miyabi 5000FCD 34680-241 | 235 | 64 lager + CMV60-stål | 61 | Pakkaträ | damascus | 1949 | Info | G-18 | 240 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel, bred | 1444 | Info | G-95 | 250 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel | 1499 | Info | G-19 | 270 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel, bred | 1724 | Info |
---|
Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra filéknivar som finns på den svenska marknaden.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-2Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.