Allkniven är ett mellanting mellan skalkniv och kockkniv i längd men funktionen är densamma. Bladet på en allkniv är mellan 100-190 långt och nästan alltid konvext.
Det finns många fler allknivar från andra tillverkare än enbart Global.
Här kan du hitta totalt 26 olika allknivar från Global och den som visas på bilden är allkniven G-58 från Global. Denna allkniv har ett blad som är 160 mm långt som är tillverkat av Cromova 18.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande allkniven från Global.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | GS-19 | 90 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | fågelkniv | ? | Info | GS-87 | 105 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 914 | Info | GNS-01 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad, orientalisk | 839 | Info | GNS-04 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | orientalisk | 764 | Info | GS-1 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 764 | Info | GS-36 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 599 | Info | GS-56 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 1059 | Info | GS-58 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | orientalisk | 749 | Info | GSF-23 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd | 671 | Info | GSF-49 | 110 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd | 524 | Info | GS-4 | 120 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | orientalisk, deba | 1099 | Info | GS-2 | 130 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 674 | Info | GS-3 | 130 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 649 | Info | GS-89 | 130 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 762 | Info | SAI-M01 | 140 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd | 1119 | Info | GS-82 | 145 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel | 999 | Info | SAI-M02 | 145 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd | 1119 | Info | GS-11 | 150 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel | 499 | Info | GS-13 | 150 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | fintandad | 824 | Info | GS-14 | 150 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 764 | Info | GSF-50 | 150 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd | ? | Info | G-58 | 160 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 849 | Info | G-79 | 160 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad | 1124 | Info | GN-001 | 160 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad, orientalisk | 1039 | Info | GNM-04 | 160 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel, orientalisk | 839 | Info | SAI-M05 | 170 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd, flexibel | 999 | Info |
---|
Fakta och data om allknivar som tillhandahålls av Global.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.