G-11L är en sashimikniv från Global

Specifikation och fakta om sashimikniven G-11L från Global kan du hitta nedan.

Global G-11L är en kökskniv av typen sashimikniv och sammanlagt har Global 175 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har Global 5 sashimiknivar som du kan välja mellan. Totalt är sashimikniven 375 mm lång varav bladet är 250 mm och dess vikt ligger på 206 gram .

Denna sashimikniv är tillverkad av Cromova 18 som är slipad med 12.5 graders vinkel och har en hårdhet av 57-59 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad.

ParameterVärde
Bild
Tillverkare
ModellG-11L
KnivtypSashimikniv
Bladets längd250 mm
Totallängd375 mm
Vikt206 gram
Material i bladetCromova 18
Bladets hårdhet57-59 HRC
Slipvinkel12.5°
Material i handtagetCromova 18
Känneteckentandad vänster
Bästa pris1759 kr

Global G-11L från Global Classic är en enkelslipad sashimikniv med långt, smalt knivblad. Kniven är anpassad för att skära lövtunna skivor av kött eller fisk i ett enda drag, för att få en så fin skäryta som möjligt. Slipad för vänster hand.

Bäst leverantör av sashimikniven: Global G-11L


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester