Santokukniven är den japanska kockkniven och har normalt ett 120-200 mm lång blad. Ofta är inte en santokukniv lika bred som en europeisk kockkniv. Santokuknivar används för att skära kött, fisk och grönsaker.
Det finns många fler santokuknivar från andra tillverkare än enbart Global.
Här kan du hitta totalt 11 olika santokuknivar från Global och den som visas på bilden är santokukniven GS-109 från Global. Denna santokukniv har ett blad som är 130 mm långt som är tillverkat av Cromova 18.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande santokukniven från Global.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | GS-54 | 120 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 896 | Info | GNM-05 | 130 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | orientalisk | 764 | Info | GS-109 | 130 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 499 | Info | GS-35 | 130 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 699 | Info | SAI-M03 | 135 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd | 1159 | Info | G-57 | 160 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 999 | Info | G-46 | 180 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 1049 | Info | G-48 | 180 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad | 1345 | Info | G-80 | 180 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad | 1199 | Info | GN-007 | 180 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | orientalisk | 909 | Info | SAI-03 | 190 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd | 999 | Info |
---|
Fakta och data om santokuknivar som tillhandahålls av Global.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.