Global har 5 olika sashimiknivar

Sashimikniv, Yanagibakniv eller Sushikniv, som den också kallas, liknar en trancherkniv på många sätt. Sashimikniven har ofta en osymmetrisk slipning för att den skurna fiskbiten ska knuffas bort för den större fiskbiten.

Det finns många fler sashimiknivar från andra tillverkare än enbart Global.

Här kan du hitta totalt 5 olika sashimiknivar från Global och den som visas på bilden är sashimikniven G-11L från Global. Denna sashimikniven har ett blad som är 250 mm, totallängd av 375 mm och väger 206 gram. Bladets har en hårdhet av 57-59 HRC.

Lista på 5 sashimiknivar från Global

Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande sashimikniven från Global.

ModellBlad­längd
mm
Material i bladetHårdhet
HRC
Material i handtagKänneteckenPris
kr
Mer om
G-11 250Cromova 1857-59Cromova 18spetsig1989Info
G-11L 250Cromova 1857-59Cromova 18tandad vänster1741Info
G-47 250Cromova 1857-59Cromova 181349Info
G-14 300Cromova 1857-59Cromova 182099Info
G-15 300Cromova 1857-59Cromova 18tvär2899Info

Bilder på alla sashimiknivarna från Global

Fakta och data om sashimiknivar som tillhandahålls av Global.


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester