Skärpstaven används för att slipa de otandade köksknivarna riktigt vassa. Skärpstvarna kan vara tillverkare av keramik, diamant eller stål. Ju längre skärpstaven är ju lättare går det att vässa kniven och de längsta skärpstavarna är cirka 300 mm långa.
Det finns många fler skärpstavar från andra tillverkare än enbart Global.
Här kan du hitta totalt 4 olika skärpstavar från Global och den som visas på bilden är skärpstaven G-38 från Global. Denna skärpstav har ett blad som är 260 mm, totallängd av 390 mm och väger 349 gram.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande skärpstaven från Global.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | G-74 | 220 | Keramik | Cromova 18 | 645 | Info | G-45 | 240 | Keramik | Cromova 18 | 959 | Info | G-38 | 260 | Diamant | Cromova 18 | 1499 | Info | G-39 | 300 | Diamant | Cromova 18 | 1359 | Info |
---|
Fakta och data om skärpstavar som tillhandahålls av Global.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.