Trancherkniv, kallas även förskärare, och ser ut som en kockkniv men har ett smalare blad. Trancherkniven fungerar bra till tranchering som innebär att man skär tunna skivor från en stek.
Det finns många fler trancherknivar från andra tillverkare än enbart Global.
Här kan du hitta totalt 4 olika trancherknivar från Global och den som visas på bilden är trancherkniven GNM-11 från Global. Denna trancherkniv har ett blad som är 210 mm långt som är tillverkat av Cromova 18.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande trancherkniven från Global.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | G-3 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 1049 | Info | GNM-11 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad, orientalisk | 879 | Info | SAI-02 | 210 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd | 1519 | Info | GF-37 | 220 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd | 1999 | Info |
---|
Fakta och data om trancherknivar som tillhandahålls av Global.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.