Trancherkniv, kallas även förskärare, och ser ut som en kockkniv men har ett smalare blad. Trancherkniven fungerar bra till tranchering som innebär att man skär tunna skivor från en stek.
Det finns många fler trancherknivar från andra tillverkare än enbart Global.
Här kan du hitta totalt 4 olika trancherknivar från Global och den som visas på bilden är trancherkniven GF-37 från Global. Denna trancherkniven har ett blad som är 220 mm, totallängd av 350 mm och väger 202 gram. Bladets har en hårdhet av 57-59 HRC.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande trancherkniven från Global.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | G-3 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 1049 | Info | GNM-11 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad, orientalisk | 879 | Info | SAI-02 | 210 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd | 1519 | Info | GF-37 | 220 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd | 1999 | Info |
---|
Fakta och data om trancherknivar som tillhandahålls av Global.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.