Urbeningskniv kan ofta se ut som en filékniv men utbeningskniven är kortare, max 160 mm jämfört med den längre filékniven.
Det finns många fler urbeningsknivar från andra tillverkare än enbart Global.
Här kan du hitta totalt 2 olika urbeningsknivar från Global och den som visas på bilden är urbeningskniven GF-40 från Global. Denna urbeningskniven har ett blad som är 150 mm, totallängd av 290 mm och väger 192 gram. Bladets har en hårdhet av 57-59 HRC.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande urbeningskniven från Global.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | GF-40 | 150 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd, bred | 1062 | Info | GF-31 | 160 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd | 1204 | Info |
---|
Fakta och data om urbeningsknivar som tillhandahålls av Global.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.