KAI har 2 olika brödknivar

Brödkniven har ett tandat eller vågtandat blad i syfte att kunna skära i mjuka bröd som även har en hårdare yta. Bladet på en brödkniv är normalt mellan 200-260  men det finns brödknivar som har blad som är så korta som 160 mm.

Det finns många fler brödknivar från andra tillverkare än enbart KAI.

Här kan du hitta totalt 2 olika brödknivar från KAI och den som visas på bilden är brödkniven Shun Classic DM-0705 från KAI. Denna brödkniv har ett blad som är 215 mm, totallängd av 370 mm och väger 208 gram. Bladets hårdhet är 59-61 HRC och är 2.3 mm tjockt.

Lista på 2 brödknivar från KAI

Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande brödkniven från KAI.

ModellBlad­längd
mm
Material i bladetHårdhet
HRC
Material i handtagKänneteckenPris
kr
Mer om
Shun Classic DM-0705 21564 lager + V10-stål59-61Pakkaträdamascus1995Info
Wasabi Black 6723B 232Daido 1K657-59Pulveriserad bambu och polypropenvågtandad468Info

Bilder på alla brödknivarna från KAI

Fakta och data om brödknivar som tillhandahålls av KAI.


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester