Shun Classic DM-0707 är en kockkniv från KAI

Specifikation och fakta om kockkniven Shun Classic DM-0707 från KAI kan du hitta nedan.

KAI Shun Classic DM-0707 är en kökskniv av typen kockkniv och sammanlagt har KAI 32 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har KAI 5 kockknivar som du kan välja mellan. Totalt är kockkniven 391 mm lång varav bladet är 250 mm och dess vikt ligger på 250 gram .

Denna kockkniv är tillverkad av 64 lager + V10-stål som är slipad med 16 graders vinkel och har en hårdhet av 59-61 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.2 mm tjockt och 49 mm högt.

ParameterVärde
Bild
Tillverkare
ModellShun Classic DM-0707
KnivtypKockkniv
Bladets längd250 mm
Bladets tjocklek2.2 mm
Bladets höjd49 mm
Totallängd391 mm
Vikt250 gram
Material i bladet64 lager + V10-stål
Bladets hårdhet59-61 HRC
Slipvinkel16°
Material i handtagetPakkaträ
Känneteckendamascus
Bästa pris1995 kr

En riktig kockkniv 25 cm av hög kvalitet med ett åldrat utseende och ett bekvämt handtag av Pakkawood. Knivarna från KAI är helt tillverkade för hand vilket inte bara är extremt häftigt utan också ger dem ett mönster i stålet som är helt unikt. Kniven tillverkas enligt en metod där två sorters mjukt stål varvas i 32 lager om VG-stål som är hårt stål. Detta gör att kniven består av totalt 65 lager stål, tål hög belastning och har ett riktigt vasst blad.

Video: KAI Shun Classic DM-0707

Bäst leverantör av kockkniven: KAI Shun Classic DM-0707


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.se Högst upp på sidan om kockknivar Längst ned på sidan om kockknivar
Bästa kniven Knivtyper Tillverkare Tester