Shun Classic DM-0718 är en santokukniv från KAI

Specifikation och fakta om santokukniven Shun Classic DM-0718 från KAI kan du hitta nedan.

KAI Shun Classic DM-0718 är en kökskniv av typen santokukniv och sammanlagt har KAI 32 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har KAI 4 santokuknivar som du kan välja mellan. Totalt är santokukniven 315 mm lång varav bladet är 180 mm och dess vikt ligger på 205 gram .

Denna santokukniv är tillverkad av 64 lager + V10-stål som är slipad med 16 graders vinkel och har en hårdhet av 59-61 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.1 mm tjockt och 47 mm högt.

ParameterVärde
Bild
Tillverkare
ModellShun Classic DM-0718
KnivtypSantokukniv
Bladets längd180 mm
Bladets tjocklek2.1 mm
Bladets höjd47 mm
Totallängd315 mm
Vikt205 gram
Material i bladet64 lager + V10-stål
Bladets hårdhet59-61 HRC
Slipvinkel16°
Material i handtagetPakkaträ
Känneteckenolivslipad, damascus
Bästa pris2569 kr

Japansk santokukniv från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Kniven är olivslipad vilket gör att ingredienserna snabbt släpper från bladet när du skär. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster.

Video: KAI Shun Classic DM-0718

Bäst leverantör av santokukniven: KAI Shun Classic DM-0718


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester