Shun Classic DM-0723 är en allkniv från KAI

Specifikation och fakta om allkniven Shun Classic DM-0723 från KAI kan du hitta nedan.

KAI Shun Classic DM-0723 är en kökskniv av typen allkniv och sammanlagt har KAI 32 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har KAI 9 allknivar som du kan välja mellan. Totalt är allkniven 278 mm lång varav bladet är 150 mm och dess vikt ligger på 145 gram .

Denna allkniv är tillverkad av 64 lager + V10-stål som är slipad med 16 graders vinkel och har en hårdhet av 59-61 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.3 mm tjockt och 39 mm högt.

ParameterVärde
Bild
Tillverkare
ModellShun Classic DM-0723
KnivtypAllkniv
Bladets längd150 mm
Bladets tjocklek2.3 mm
Bladets höjd39 mm
Totallängd278 mm
Vikt145 gram
Material i bladet64 lager + V10-stål
Bladets hårdhet59-61 HRC
Slipvinkel16°
Material i handtagetPakkaträ
Känneteckendamascus
Bästa pris1829 kr

Liten japansk kockkniv från KAI som passar utmärkt för att skära grönsaker och kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-10 och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish.

Video: KAI Shun Classic DM-0723

Bäst leverantör av allkniven: KAI Shun Classic DM-0723


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester