Shun Nagare är en kockkniv från KAI
Specifikation och fakta om kockkniven Shun Nagare från KAI kan du hitta nedan.
| Butik | Pris |
|---|---|
 | 3675 kr |
 | 3793 kr |
KAI Shun Nagare är en kökskniv av typen kockkniv och KAI har sammanlagt 32 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har KAI 5 stycken kockknivar som du kan välja mellan. Totalt är kockkniven 343 mm lång varav bladet är 206 mm och dess vikt ligger på 230 gram.
Denna kockkniv är tillverkad av 72 lager + V10-stål stål som är slipad med 20 graders vinkel och har en hårdhet av 60-62 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.1 mm tjockt och 52 mm högt.
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Bild |  |
| Tillverkare |  |
| Modell | Shun Nagare |
| Knivtyp | Kockkniv |
| Bladets längd | 206 mm |
| Bladets tjocklek | 2.1 mm |
| Bladets höjd | 52 mm |
| Totallängd | 343 mm |
| Vikt | 230 gram |
| Material i bladet | 72 lager + V10-stål |
| Bladets hårdhet | 60-62 HRC |
| Slipvinkel | 20° |
| Material i handtaget | Pakkaträ |
| Kännetecken | damascus |
| Bästa pris | 3675 kr |
En japansk kockkniv som är optimal för kött och grönsaker. Kniven är tillverkad av hårt VG10-stål och flexibelt VG2-stål som varvats till ett 72-lagers Damaskus stål. Det är unikt och väldigt hållbart. Kniven har ett snyggt handtag i Pakka-trä och är en ren fröjd att både se på och arbeta med
Video: KAI Shun Nagare
Bäst leverantör av kockkniven: KAI Shun Nagare
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
