Shun Premier TDM-1701 är en allkniv från KAI
Specifikation och fakta om allkniven Shun Premier TDM-1701 från KAI kan du hitta nedan.
KAI Shun Premier TDM-1701 är en kökskniv av typen allkniv och KAI har sammanlagt 32 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har KAI 9 stycken allknivar som du kan välja mellan. Totalt är allkniven 275 mm lång varav bladet är 150 mm och dess vikt ligger på 90 gram.
Denna allkniv är tillverkad av 68 lager + V10-stål stål som är slipad med 16 graders vinkel och har en hårdhet av 59-61 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.0 mm tjockt och 32 mm högt.
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Bild |  |
| Tillverkare |  |
| Modell | Shun Premier TDM-1701 |
| Knivtyp | Allkniv |
| Bladets längd | 150 mm |
| Bladets tjocklek | 2.0 mm |
| Bladets höjd | 32 mm |
| Totallängd | 275 mm |
| Vikt | 90 gram |
| Material i bladet | 68 lager + V10-stål |
| Bladets hårdhet | 59-61 HRC |
| Slipvinkel | 16° |
| Material i handtaget | Pakkaträ |
| Kännetecken | damascus |
| Bästa pris | 2199 kr |
Denna kniv likt alla andra knivar från KAI är ett hantverk. Den ena kniven är aldrig den andra lik då all bearbetning och allt hamrande fortfarande sker för hand. Kniven har en hård kärna av VG10-stål som varvats med 16 lager stål på varje sida om kärnan.
Video: KAI Shun Premier TDM-1701
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
