KAI har 2 olika trancherknivar
Trancherkniv, kallas även förskärare, och ser ut som en kockkniv men har ett smalare blad. Trancherkniven fungerar bra till tranchering som innebär att man skär tunna skivor från en stek.
Det finns många fler trancherknivar från andra tillverkare än enbart KAI.
Här kan du hitta totalt 2 olika trancherknivar från KAI och den som visas på bilden är trancherkniven Shun Premier TDM-1704 från KAI. Denna trancherkniv har ett blad som är 240 mm, totallängd av 375 mm och väger 215 gram. Bladets hårdhet är 59-61 HRC och är 2.0 mm tjockt.
Lista på 2 trancherknivar från KAI
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande trancherkniven från KAI.
| Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Shun Premier TDM-1704 | 240 | 68 lager + V10-stål | 59-61 | Pakkaträ | damascus | 2595 | Info | Wasabi Black 6723L | 240 | Daido 1K6 | 57-59 | Pulveriserad bambu och polypropen | 519 | Info |
|---|
Bilder på alla trancherknivarna från KAI
Fakta och data om trancherknivar som tillhandahålls av KAI.
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
