Specifikation och fakta om allkniven Wasabi Black 6710D från KAI kan du hitta nedan.
Butik | Pris |
---|---|
| 501 kr |
| 501 kr |
| 501 kr |
| 501 kr |
| 699 kr |
KAI Wasabi Black 6710D är en kökskniv av typen allkniv och KAI har sammanlagt 32 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har KAI 9 stycken allknivar som du kan välja mellan. Totalt är allkniven 243 mm lång varav bladet är 105 mm och dess vikt ligger på 99 gram.
Denna allkniv är tillverkad av Daido 1K6 stål som är slipad med 15 graders vinkel och har en hårdhet av 57-59 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.0 mm tjockt och 38 mm högt.
Parameter | Värde |
---|---|
Bild | |
Tillverkare | |
Modell | Wasabi Black 6710D |
Knivtyp | Allkniv |
Bladets längd | 105 mm |
Bladets tjocklek | 2.0 mm |
Bladets höjd | 38 mm |
Totallängd | 243 mm |
Vikt | 99 gram |
Material i bladet | Daido 1K6 |
Bladets hårdhet | 57-59 HRC |
Slipvinkel | 15° |
Material i handtaget | Pulveriserad bambu och polypropen |
Kännetecken | debakniv |
Bästa pris | 501 kr |
Klassisk japansk, kulinarisk kniv som oftast används för att tillreda fisk och fågel. Den kombinerar funktionerna hos en köttyxa och en kockkniv. Deba används för att skära bort huvudet och filéa fisk, skära genom små ben och skinn, bena ur fågel och skära kött. Kniven är slipad på ena sidan av bladet och den är smidig och exakt och kan hantera de flesta uppgifterna som en kockkniv.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.