På jakt efter kockkniv? - Här finns 101 listade

Kockkniven är den mest använda kökskniven och har ett blad som normalt är mellan 190-310 mm långt men det förekommer även kortare kockknivar. Bladen på alla kockknivar är konvexa så att kniven kan gungas mot skärbrädan och få kontakt med hela biten som ska skäras.

Här kan du hitta totalt 101 olika kockknivar och den som visas på bilden är kockkniven G-17 från Global. Denna kockkniven har ett blad som är 270 mm, totallängd av 405 mm och väger 284 gram. Bladets har en hårdhet av 57-59 HRC.

Lista på alla 101 kockknivar som finns

Nedan kan du snabbt hitta den kockkniven som passar dina behov bäst.

TillverkareModellBlad­längd
mm
Material i bladetHårdhet
HRC
Material i handtagKänneteckenPris
kr
Mer om
Classic 4582/16 157X50CrMoV1558POM629Info
GN-008 160Cromova 1857-59Cromova 18orientalisk1495Info
Classic Ikon 4596/16 160X50CrMoV1558POM1299Info
Ikon 4996/16 160X50CrMoV1558Grenadilleträ1412Info
Pro Wood 38465-161 160596Info
Houcho SVK001 170Hi Carbon SteelMagnoliaträ344Info
Classic Ikon 4176/17 170X50CrMoV1558POMolivslipad1010Info
Miyabi 5000MCD 34374-181 179101-lager + SG2-stål63Björkdamascus3499Info
G-4 180Cromova 1857-59Cromova 181284Info
G-55 180Cromova 1857-59Cromova 181039Info
G-6 180Cromova 1857-59Cromova 181299Info
G-78 180Cromova 1857-59Cromova 18olivslipad899Info
Gourmet 4691/18 180X50CrMoV1558POM664Info
SAI-01 190Cromova Steel58-59Cromova Steelsmidd1609Info
5.2000.19 Wood 190Rostfritt56Rosenträ396Info
5.200x.19 Fibrox 190Rostfritt56Fibrox375Info
Miyabi 5000MCD 34373-201 199132 lager + Crydurostål66Björkdamascus3239Info
Pro 38401-201 199Friodur ice-hardened steel57ABS1199Info
Type 301 P-18 200301-stål5718/10-stål819Info
G-2 200Cromova 1857-59Cromova 18845Info
G-77 200Cromova 1857-59Cromova 18olivslipad1181Info
GN-002 200Cromova 1857-59Cromova 18olivslipad, orientalisk1695Info
GN-009 200Cromova 1857-59Cromova 18orientalisk1439Info
Shun Premier TDM-1706 20068 lager + V10-stål59-61Pakkaträdamascus2595Info
MTH-80 200olivslipad1749Info
TH-80 200X50CrMoV15Träolivslipad979Info
5.2060.20 Wood 200Rostfritt56Rosenträ465Info
7.7403.20 Forged 200RostfrittVinylsmidd895Info
Classic 4582/20 200X50CrMoV1558POM649Info
Epicure 3981/20 200X50CrMoV1558Natrufiber + harts1999Info
Ikon 4996/20 200X50CrMoV1558Grenadilleträ1895Info
Le Cordon Bleu 4581/20 200X50CrMoV15229Info
Pro 4862/20 200X50CrMoV15419Info
Gou Y-37000 200100 lager + kärma2995Info
Ran Y-36000 20068 lager + V10-stål60-62Micartadamascus1995Info
Super Gou Y-37100 200160 lager + SG263Canvas-Micartadamascus3995Info
Super Gou Y-37134 200160 lager + SG263Canvas-Micartadamascus, Kiritsuke4799Info
Super Gou Ypsilon Y-37200 200192 lager + SG263Canvas-Micartadamascus7495Info
YO-U Y-31240 200Pakkaträ1595Info
Zen Y-35500 20036 lager + VG-10 stål61Micartadamascus1095Info
Artis 38331-201 200699Info
Bob Kramer 34891-201 200100-lager + SG2-stål63Micartadamascus3999Info
Miyabi 4000FC 33951-201 200FC6161Pakkaträ1556Info
Miyabi 5000FCD 34681-201 20064 lager + CMV60-stål61Pakkaträdamascus1899Info
Miyabi 7000D 34543-201 20064 lager + VG10-stål60Micartadamascus1795Info
Pro Wood 38461-201 2001080Info
Twin Four Star 31071-201 200Friodur ice-hardened steel57Plast995Info
Twin Pollux 30721-201 200Friodur ice-hardened steel58POM412Info
Miyabi 6000MCT 34073-201 20164 lager + CMV60-stål63Pakkaträdamascus1795Info
Wasabi Black 6720C 202Daido 1K657-59Pulveriserad bambu och polypropen468Info
DABK-200 20364 lager + kärnaMicartadamascus2499Info
Classic Ikon 4596/20 203X50CrMoV1558POM1335Info
Shun Nagare 20672 lager + V10-stål60-62Pakkaträdamascus3683Info
SA-80 207X50CrMoV15Trä828Info
BK-80 209RostfrittPakkaträ979Info
G-1 210Cromova 1857-59Cromova 181099Info
GF-33 210Cromova 1857-59Cromova 18smidd1899Info
Shun Classic DM-0706 21064 lager + V10-stål59-61Pakkaträdamascus1558Info
Pro SP800037 210DR1K6-stålPakkaträ1046Info
HB-85 213RostfrittPakkaträ579Info
MBK-85 216X50CrMoV15Trä1502Info
Classic 1819 - 12309 Röd 220Rostfritt 14C28N56-58Björk1129Info
Classic 1819 - 12314 Svart 220Rostfritt 14C28N56-58Björk1099Info
5.2000.22 Wood 220Rostfritt56Rosenträ440Info
5.2003.22 Fibrox 220Rostfritt56Fibrox402Info
6.9010.22G Swiss Modern 220RostfrittValnöt1099Info
Pro 38401-231 229Friodur ice-hardened steel57ABS1299Info
Classic Ikon 4596/23 230X50CrMoV1558POM1340Info
Culinar 4589/23 230X50CrMoV1558Rostfrtitt stål599Info
Ikon 4996/23 230X50CrMoV1558Grenadilleträ1822Info
Pro 4862/23 230X50CrMoV15449Info
SBK-95 233X50CrMoV15Trä2699Info
Miyabi 6000MCT 34073-241 23364 lager + CMV60-stål63Pakkaträdamascus1999Info
Miyabi 5000FCD 34681-241 23764 lager + CMV60-stål61Pakkaträdamascus2085Info
Miyabi 5000MCD 34373-241 239100 lager + MC63-pulverstål66Björkdamascus3999Info
Type 301 P-1 240301-stål5718/10-stål989Info
G-16 240Cromova 1857-59Cromova 181809Info
Miyabi 4000FC 33951-241 240FC6161Pakkaträ1399Info
Miyabi 7000D 34543-241 24064 lager + VG10-stål60Micartadamascus2295Info
DABK-240 24164 lager + kärnaMicartadamascus3875Info
MBK-95 244X50CrMoV15Trä2095Info
BK-100 246RostfrittPakkaträ1099Info
SAI-06 250Cromova Steel58-59Cromova Steelsmidd2679Info
Shun Classic DM-0707 25064 lager + V10-stål59-61Pakkaträdamascus1995Info
5.200x.25 Fibrox 250Rostfritt56Fibrox312Info
Ran Y-36010 25068 lager + V10-stål60-62Micartadamascus1999Info
Gou Y-37010 2553699Info
Super Gou Y-37110 255160 lager + SG263Canvas-Micartadamascus4769Info
Zen Y-35510 25536 lager + VG-10 stålMicartadamascus1399Info
GN-003 260Cromova 1857-59Cromova 18olivslipad, orientalisk1781Info
GN-010 260Cromova 1857-59Cromova 18orientalisk1359Info
Twin Four Star 31071-261 260Friodur ice-hardened steel57Plast839Info
SBK-105 263X50CrMoV15Trä2679Info
G-17 270Cromova 1857-59Cromova 181999Info
GF-34 270Cromova 1857-59Cromova 18smidd1999Info
MBK-110 272X50CrMoV15Trä2299Info
5.2000.28 Wood 280Rostfritt56Rosenträ573Info
GF-35 300Cromova 1857-59Cromova 18smidd2646Info
5.2000.31 Wood 310Rostfritt56Rosenträ559Info
5.200x.31 Fibrox 310Rostfritt56Fibrox535Info
SBK-120 314X50CrMoV15Trä3349Info

Bilder på alla 101 kockknivar

Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra kockknivar som finns på den svenska marknaden.