Laxkniven har ett tunt långt knivblad som har ungefär samma bredd över hela längden. Laxkniven har, precis som filékniven, ett flexibelt blad men laxknivarnas blad är längre och har oftast inte en vass spets.
Här kan du hitta totalt 10 olika laxknivar och den som visas på bilden är laxkniven G-89 från Global. Denna laxkniv har ett blad som är 300 mm långt som är tillverkat av Cromova 18.
Nedan kan du snabbt hitta den laxkniven som passar dina behov bäst.
Tillverkare | Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | G-65 | 270 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad | 1724 | Info | G-69 | 270 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 1574 | Info | G-87 | 270 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad | 1724 | Info | MCK-105 | 270 | X50CrMoV15 | Trä | olivslipad | 1599 | Info | Gourmet 4540/29 | 295 | X50CrMoV15 | 58 | POM | ? | Info | G-89 | 300 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad | ? | Info | 5.4120.30 Wood | 300 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | olivslipad | 587 | Info | G-10 | 310 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | flexibel | 1139 | Info | Classic Ikon 4546/32 | 320 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 871 | Info | SSL-130 | 330 | X50CrMoV15 | Trä | olivslipad | ? | Info |
---|
Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra laxknivar som finns på den svenska marknaden.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.