Kockkniven är den mest använda kökskniven och har ett blad som normalt är mellan 190-310 mm långt men det förekommer även kortare kockknivar. Bladen på alla kockknivar är konvexa så att kniven kan gungas mot skärbrädan och få kontakt med hela biten som ska skäras.
Det finns många fler kockknivar från andra tillverkare än enbart MAC.
Här kan du hitta totalt 14 olika kockknivar från MAC och den som visas på bilden är kockkniven HB-85 från MAC. Denna kockkniv har ett blad som är 213 mm, totallängd av 329 mm och väger 139 gram.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande kockkniven från MAC.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | MTH-80 | 200 | olivslipad | 1699 | Info | TH-80 | 200 | X50CrMoV15 | Trä | olivslipad | 979 | Info | DABK-200 | 203 | 64 lager + kärna | Micarta | damascus | 3550 | Info | SA-80 | 207 | X50CrMoV15 | Trä | 861 | Info | BK-80 | 209 | Rostfritt | Pakkaträ | 819 | Info | HB-85 | 213 | Rostfritt | Pakkaträ | 693 | Info | MBK-85 | 216 | X50CrMoV15 | Trä | 1599 | Info | SBK-95 | 233 | X50CrMoV15 | Trä | 2649 | Info | DABK-240 | 241 | 64 lager + kärna | Micarta | damascus | 3875 | Info | MBK-95 | 244 | X50CrMoV15 | Trä | 1799 | Info | BK-100 | 246 | Rostfritt | Pakkaträ | 1425 | Info | SBK-105 | 263 | X50CrMoV15 | Trä | 3209 | Info | MBK-110 | 272 | X50CrMoV15 | Trä | 3125 | Info | SBK-120 | 314 | X50CrMoV15 | Trä | 3755 | Info |
---|
Fakta och data om kockknivar som tillhandahålls av MAC.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.