Laxkniven har ett tunt långt knivblad som har ungefär samma bredd över hela längden. Laxkniven har, precis som filékniven, ett flexibelt blad men laxknivarnas blad är längre och har oftast inte en vass spets.
Det finns många fler laxknivar från andra tillverkare än enbart MAC.
Här kan du hitta totalt 2 olika laxknivar från MAC och den som visas på bilden är laxkniven SSL-130 från MAC. Denna laxkniv har ett blad som är 330 mm långt som är tillverkat av X50CrMoV15.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande laxkniven från MAC.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | MCK-105 | 270 | X50CrMoV15 | Trä | olivslipad | 1599 | Info | SSL-130 | 330 | X50CrMoV15 | Trä | olivslipad | ? | Info |
---|
Fakta och data om laxknivar som tillhandahålls av MAC.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.