Sashimikniv, Yanagibakniv eller Sushikniv, som den också kallas, liknar en trancherkniv på många sätt. Sashimikniven har ofta en osymmetrisk slipning för att den skurna fiskbiten ska knuffas bort för den större fiskbiten.
Det finns många fler sashimiknivar från andra tillverkare än enbart MAC.
Här kan du hitta totalt 2 olika sashimiknivar från MAC och den som visas på bilden är sashimikniven BSC-85 från MAC. Denna sashimikniv har ett blad som är 210 mm, totallängd av 324 mm och väger 146 gram.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande sashimikniven från MAC.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | BSC-85 | 210 | Rostfritt | Björk | teflon | 735 | Info | FKW-7 | 217 | Rostfritt | 1075 | Info |
---|
Fakta och data om sashimiknivar som tillhandahålls av MAC.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.