Kockkniven är den mest använda kökskniven och har ett blad som normalt är mellan 190-310 mm långt men det förekommer även kortare kockknivar. Bladen på alla kockknivar är konvexa så att kniven kan gungas mot skärbrädan och få kontakt med hela biten som ska skäras.
Det finns många fler kockknivar från andra tillverkare än enbart Morakniv.
Här kan du hitta totalt 2 olika kockknivar från Morakniv och den som visas på bilden är kockkniven Classic 1891 - 12309 Röd från Morakniv. Denna kockkniv har ett blad som är 220 mm, totallängd av 345 mm och väger 175 gram. Bladets hårdhet är 56-58 HRC och är 2.5 mm tjockt.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande kockkniven från Morakniv.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Classic 1891 - 12309 Röd | 220 | Rostfritt 14C28N | 56-58 | Björk | 999 | Info | Classic 1891 - 12314 Svart | 220 | Rostfritt 14C28N | 56-58 | Björk | 999 | Info |
---|
Fakta och data om kockknivar som tillhandahålls av Morakniv.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.