På jakt efter santokukniv? - Här finns 55 listade

Santokukniven är den japanska kockkniven och har normalt ett 120-200 mm lång blad. Ofta är inte en santokukniv lika bred som en europeisk kockkniv. Santokuknivar används för att skära kött, fisk och grönsaker.

Här kan du hitta totalt 55 olika santokuknivar och den som visas på bilden är santokukniven Bob Kramer 34897-181 från Zwilling. Denna santokukniv har ett blad som är 180 mm, totallängd av 310 mm och väger 246 gram. Bladets hårdhet är 63 HRC och är 2.2 mm tjockt.

Lista på alla 55 santokuknivar som finns

Nedan kan du snabbt hitta den santokukniven som passar dina behov bäst.

Tillverkare	Modell	Blad­längd mm	Material i bladet	Hårdhet HRC	Material i handtag	Kännetecken	Pris kr	Mer om
	GS-54	120	Cromova 18	57-59	Cromova 18		896	Info
	Gou Y-37012	125	SG-2 Micro Carbide		Micarta		2099	Info
	Ran Y-36012	125	68 lager + V10-stål	60-62	Micarta	damascus	1199	Info
	Zen Y-35512	125	36 lager + VG-10 stål		Micarta	damascus	959	Info
	GNM-05	130	Cromova 18	57-59	Cromova 18	orientalisk	764	Info
	GS-109	130	Cromova 18	57-59	Cromova 18		499	Info
	GS-35	130	Cromova 18	57-59	Cromova 18		699	Info
	SAI-M03	135	Cromova Steel	58-59	Cromova Steel	smidd	1159	Info
	Miyabi 5000MCD 34054-141	140	100 lager + MC63-pulverstål	63	Björk	damascus	2799	Info
	Miyabi 6000MCT 34074-141	140	64 lager + CMV60-stål	63	Pakkaträ	damascus	1519	Info
	Miyabi 5000MCD 67 34050-131	143	132 lager + Crydurostål	66	Askträ	damascus	3699	Info
	YO-U Y-31243	145			Pakkaträ		1039	Info
	G-57	160	Cromova 18	57-59	Cromova 18		999	Info
	Gou Y-37001	165	100 lager + kärma		Canvas-Micarta		2719	Info
	Gou Y-37001G	165	SG-2 Micro Carbide		Micarta	olivslipad	3195	Info
	Ran Y-36001	165	68 lager + V10-stål	60-62	Micarta	damascus	1499	Info
	Super Gou Y-37101	165	160 lager + SG2	63	Canvas-Micarta	damascus	3359	Info
	Super Gou Y-37101G	165	160 lager + SG2	63	Canvas-Micarta	olivslipad, damascus	4495	Info
	Super Gou Ypsilon Y-37201	165	192 lager + SG2	63	Canvas-Micarta	damascus	6999	Info
	Zen Y-35501	165	36 lager + VG-10 stål		Micarta	damascus	1119	Info
	Wasabi Black 6716S	167	Daido 1K6	57-59	Pulveriserad bambu och polypropen		615	Info
	MSK-65	170	X50CrMoV15		Trä	olivslipad	1062	Info
	Damaskus SUR111	170	Hi Carbon Steel		Magnoliaträ	damascus	295	Info
	Pro SP800051	170	DR1K6-stål		Pakkaträ		999	Info
	6.8500.17 Wood	170	Rostfritt		Rosenträ		489	Info
	6.8520.17 Wood	170	Rostfritt		Rosenträ		549	Info
	Classic Ikon 4176/17	170	X50CrMoV15	58	POM	olivslipad	933	Info
	Epicure 3983	170	X50CrMoV15	58	Natrufiber + harts	olivslipning	1361	Info
	Ikon 4976/17	170	X50CrMoV15	58	Grenadilleträ	olivslipning	1449	Info
	SK-65	172	X50CrMoV15		Trä		1075	Info
	Type 301 P-21	180	301-stål	57	18/10-stål	olivslipad	896	Info
	Type 301 P-40HM	180	301-stål	57	18/10-stål	smidd	1599	Info
	G-46	180	Cromova 18	57-59	Cromova 18		1049	Info
	G-48	180	Cromova 18	57-59	Cromova 18	olivslipad	1345	Info
	G-80	180	Cromova 18	57-59	Cromova 18	olivslipad	1199	Info
	GN-007	180	Cromova 18	57-59	Cromova 18	orientalisk	909	Info
	Shun Classic DM-0702	180	64 lager + V10-stål	59-61	Pakkaträ	damascus	1887	Info
	Shun Classic DM-0718	180	64 lager + V10-stål	59-61	Pakkaträ	olivslipad, damascus	2073	Info
	Shun Premier TDM-1702	180	68 lager + V10-stål	59-61	Pakkaträ	damascus	2090	Info
	Kuro SKURO12	180	64 lager + V10-stål	58	Rosenträ		927	Info
	YO-U Y-31242	180			Pakkaträ	olivslipad	1279	Info
	Bob Kramer 34897-181	180	100-lager + SG2-stål	63	Micarta	damascus	1986	Info
	Miyabi 5000MCD 34058-181	180	128 lager	63	Björk	damascus	3199	Info
	Miyabi 6000MCT 34074-181	180	64 lager + CMV60-stål	63	Pakkaträ	damascus	1499	Info
	Miyabi 6000MCT 34088-181	180	64 lager + CMV60-stål	63	Pakkaträ	damascus	1839	Info
	Miyabi 7000D 34544-181	180	64 lager + VG10-stål	60	Micarta	damascus	1436	Info
	Pro Wood 38468-181	180			Stenek	olivslipad	1039	Info
	Twin Cermax 30867-180	180	Keramik	66	Micarta		?	Info
	DASK-180	181	64 lager + kärna		Micarta	damascus	3413	Info
	Pro 38407-181	187	Friodur ice-hardened steel	57	ABS		935	Info
	Type 301 P-2	188	301-stål	57	18/10-stål		858	Info
	Type 301 P-40	190	301-stål	57	18/10-stål		1007	Info
	SAI-03	190	Cromova Steel	58-59	Cromova Steel	smidd	999	Info
	Miyabi 5000MCD 67 34051-201	200	132 lager + Crydurostål	66	Askträ	damascus	3290	Info
	Miyabi 5000MCD 67 34051-241	240	132 lager + Crydurostål	66	Askträ	damascus	3691	Info

Bilder på alla 55 santokuknivar

Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra santokuknivar som finns på den svenska marknaden.

GS-54



Gou Y-37012



Ran Y-36012



Zen Y-35512



GNM-05



GS-109



GS-35



SAI-M03



Miyabi 5000MCD 34054-141



Miyabi 6000MCT 34074-141



Miyabi 5000MCD 67 34050-131



YO-U Y-31243



G-57



Gou Y-37001



Gou Y-37001G



Ran Y-36001



Super Gou Y-37101



Super Gou Y-37101G



Super Gou Ypsilon Y-37201



Zen Y-35501



Wasabi Black 6716S



MSK-65



Damaskus SUR111



Pro SP800051



6.8500.17 Wood



6.8520.17 Wood



Classic Ikon 4176-17



Epicure 3983



Ikon 4976-17



SK-65



Type 301 P-21



Type 301 P-40HM



G-46



G-48



G-80



GN-007



Shun Classic DM-0702



Shun Classic DM-0718



Shun Premier TDM-1702



Kuro SKURO12



YO-U Y-31242



Bob Kramer 34897-181



Miyabi 5000MCD 34058-181



Miyabi 6000MCT 34074-181



Miyabi 6000MCT 34088-181



Miyabi 7000D 34544-181



Pro Wood 38468-181



Twin Cermax 30867-180



DASK-180



Pro 38407-181



Type 301 P-2



Type 301 P-40



SAI-03



Miyabi 5000MCD 67 34051-201



Miyabi 5000MCD 67 34051-241

Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.

Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar