På jakt efter sashimikniv? - Här finns 14 listade

Sashimikniv, Yanagibakniv eller Sushikniv, som den också kallas, liknar en trancherkniv på många sätt. Sashimikniven har ofta en osymmetrisk slipning för att den skurna fiskbiten ska knuffas bort för den större fiskbiten.

Här kan du hitta totalt 14 olika sashimiknivar och den som visas på bilden är sashimikniven G-15 från Global. Denna sashimikniven har ett blad som är 300 mm, totallängd av 435 mm och väger 240 gram. Bladets har en hårdhet av 57-59 HRC.

Lista på alla 14 sashimiknivar som finns

Nedan kan du snabbt hitta den sashimikniven som passar dina behov bäst.

TillverkareModellBlad­längd
mm
Material i bladetHårdhet
HRC
Material i handtagKänneteckenPris
kr
Mer om
Wasabi Black 6715Y 154Daido 1K657-59Pulveriserad bambu och polypropen579Info
Gou Y-37034 200100 lager + kärma62-64Micarta3795Info
Ran Y-36034 20068 lager + V10-stål60-62Micartadamascus2295Info
Zen Y-35534 20036 lager + VG-10 stålMicartadamascus1619Info
BSC-85 210RostfrittBjörkteflon655Info
Houcho SVK003 210Hi Carbon SteelMagnoliaträ344Info
FKW-7 217Rostfritt857Info
Wasabi Black 6724Y 240Daido 1K657-59Pulveriserad bambu och polypropen699Info
Shun Pro Sho VG-0005 243VG10-stål60-62Pakkaträ0Info
G-11 250Cromova 1857-59Cromova 18spetsig1880Info
G-11L 250Cromova 1857-59Cromova 18tandad vänster1759Info
G-47 250Cromova 1857-59Cromova 181781Info
G-14 300Cromova 1857-59Cromova 182239Info
G-15 300Cromova 1857-59Cromova 18tvär2319Info

Bilder på alla 14 sashimiknivar

Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra sashimiknivar som finns på den svenska marknaden.


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester