A--0A-EX - EX - M2-0På jakt efter sashimikniv? - Här finns 14 listade
Sashimikniv, Yanagibakniv eller Sushikniv, som den också kallas, liknar en trancherkniv på många sätt. Sashimikniven har ofta en osymmetrisk slipning för att den skurna fiskbiten ska knuffas bort för den större fiskbiten.
Här kan du hitta totalt 14 olika sashimiknivar och den som visas på bilden är sashimikniven Ran Y-36034 från Yaxell. Denna sashimikniv har ett blad som är 200 mm och väger 223 gram.
Lista på alla 14 sashimiknivar som finns
Nedan kan du snabbt hitta den sashimikniven som passar dina behov bäst.
| Tillverkare | Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om |  | Wasabi Black 6715Y | 154 | Daido 1K6 | 57-59 | Pulveriserad bambu och polypropen | 487 | Info |  | Gou Y-37034 | 200 | 100 lager + kärma | 62-64 | Micarta | 3795 | Info | | Ran Y-36034 | 200 | 68 lager + V10-stål | 60-62 | Micarta | damascus | 2299 | Info | | Zen Y-35534 | 200 | 36 lager + VG-10 stål | Micarta | damascus | 1390 | Info |  | BSC-85 | 210 | Rostfritt | Björk | teflon | 735 | Info |  | Houcho SVK003 | 210 | Hi Carbon Steel | Magnoliaträ | 329 | Info | | FKW-7 | 217 | Rostfritt | 1075 | Info | | Wasabi Black 6724Y | 240 | Daido 1K6 | 57-59 | Pulveriserad bambu och polypropen | 547 | Info | | Shun Pro Sho VG-0005 | 243 | VG10-stål | 60-62 | Pakkaträ | 3099 | Info |  | G-11 | 250 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | spetsig | 1989 | Info | | G-11L | 250 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | tandad vänster | 1741 | Info | | G-47 | 250 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 1349 | Info | | G-14 | 300 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 2099 | Info | | G-15 | 300 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | tvär | 2899 | Info |
|---|
Bilder på alla 14 sashimiknivar
Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra sashimiknivar som finns på den svenska marknaden.
Wasabi Black 6715Y
Gou Y-37034
Ran Y-36034
Zen Y-35534
BSC-85
Houcho SVK003
FKW-7
Wasabi Black 6724Y
Shun Pro Sho VG-0005
G-11
G-11L
G-47
G-14
G-15
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
I-EX - EX - M2-3
