A--0A-EX - EX - M2-0På jakt efter trancherkniv? - Här finns 16 listade
Trancherkniv, kallas även förskärare, och ser ut som en kockkniv men har ett smalare blad. Trancherkniven fungerar bra till tranchering som innebär att man skär tunna skivor från en stek.
Här kan du hitta totalt 16 olika trancherknivar och den som visas på bilden är trancherkniven Classic 4522-20 från Wüsthof. Denna trancherkniv har ett blad som är 191 mm, totallängd av 325 mm och väger 166 gram. Bladets hårdhet är 58 HRC och är 2.0 mm tjockt.
Lista på alla 16 trancherknivar som finns
Nedan kan du snabbt hitta den trancherkniven som passar dina behov bäst.
| Tillverkare | Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om |  | Classic 4110/14 | 132 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 737 | Info |  | Super Gou Y-37107 | 180 | 160 lager + SG2 | 63 | Canvas-Micarta | damascus | 4095 | Info | | Classic 4522/20 | 191 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 761 | Info |  | Type 301 P-5 | 193 | 301-stål | 57 | 18/10-stål | 539 | Info |  | Twin Pollux 30720-201 | 197 | Friodur ice-hardened steel | 58 | POM | 449 | Info | | Classic Ikon 4506/20 | 200 | X50CrMoV15 | 58 | POM | flexibel | 904 | Info |  | G-3 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | 1049 | Info | | GNM-11 | 210 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | olivslipad, orientalisk | 879 | Info | | SAI-02 | 210 | Cromova Steel | 58-59 | Cromova Steel | smidd | 1519 | Info | | GF-37 | 220 | Cromova 18 | 57-59 | Cromova 18 | smidd | 1999 | Info |  | Shun Premier TDM-1704 | 240 | 68 lager + V10-stål | 59-61 | Pakkaträ | damascus | 2349 | Info | | Wasabi Black 6723L | 240 | Daido 1K6 | 57-59 | Pulveriserad bambu och polypropen | 849 | Info | | Ran Y-36009 | 255 | 68 lager + V10-stål | 60-62 | Micarta | damascus | 2099 | Info | | Super Gou Y-37109 | 255 | 160 lager + SG2 | 63 | Canvas-Micarta | damascus | 5099 | Info |  | SKS-105 | 262 | X50CrMoV15 | Trä | 2702 | Info | | Pro 4857/28 | 280 | X50CrMoV15 | ? | Info |
|---|
Bilder på alla 16 trancherknivar
Nedan hittar kan du se bilder på samtliga bra trancherknivar som finns på den svenska marknaden.
Classic 4110-14
Super Gou Y-37107
Classic 4522-20
Type 301 P-5
Twin Pollux 30720-201
Classic Ikon 4506-20
G-3
GNM-11
SAI-02
GF-37
Shun Premier TDM-1704
Wasabi Black 6723L
Ran Y-36009
Super Gou Y-37109
SKS-105
Pro 4857-28
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
I-EX - EX - M2-3
