Allkniven är ett mellanting mellan skalkniv och kockkniv i längd men funktionen är densamma. Bladet på en allkniv är mellan 100-190 långt och nästan alltid konvext.
Det finns många fler allknivar från andra tillverkare än enbart Victorinox.
Här kan du hitta totalt 4 olika allknivar från Victorinox och den som visas på bilden är allkniven 6.793x.12 Swiss Classic från Victorinox. Denna allkniv har ett blad som är 120 mm långt som är tillverkat av Rostfritt.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande allkniven från Victorinox.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | 5.2000.12 Wood | 120 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 264 | Info | 6.793x.12 Swiss Classic | 120 | Rostfritt | Polypropen | tandad | 120 | Info | 5.2003.12 Fibrox | 127 | Rostfritt | 56 | Fibrox | 254 | Info | 5.200x.15 Fibrox | 150 | Rostfritt | 56 | Fibrox | 256 | Info |
---|
Fakta och data om allknivar som tillhandahålls av Victorinox.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.