Brödkniven har ett tandat eller vågtandat blad i syfte att kunna skära i mjuka bröd som även har en hårdare yta. Bladet på en brödkniv är normalt mellan 200-260 men det finns brödknivar som har blad som är så korta som 160 mm.
Det finns många fler brödknivar från andra tillverkare än enbart Victorinox.
Här kan du hitta totalt 6 olika brödknivar från Victorinox och den som visas på bilden är brödkniven 7.7430.23 Grand Maitre från Victorinox. Denna brödkniv har ett blad som är 230 mm långt som är tillverkat av Rostfritt.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande brödkniven från Victorinox.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | 5.1630.21 Wood | 210 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 393 | Info | 7.7433.21 Forged | 210 | Rostfritt | Vinyl | smidd, tandad | 975 | Info | 7.7430.23 Grand Maitre | 230 | Rostfritt | Rosenträ | smidd, vågtandad | 1449 | Info | 7.7433.23 Forged | 230 | Rostfritt | Vinyl | smidd, tandad | 1330 | Info | 5.2930.26 Wood | 260 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 449 | Info | 5.2933.26 Fibrox | 260 | Rostfritt | 56 | Fibrox | vågtandad | 355 | Info |
---|
Fakta och data om brödknivar som tillhandahålls av Victorinox.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.