A--0A-EX - EX - M2-0Victorinox har 11 olika kockknivar
Kockkniven är den mest använda kökskniven och har ett blad som normalt är mellan 190-310 mm långt men det förekommer även kortare kockknivar. Bladen på alla kockknivar är konvexa så att kniven kan gungas mot skärbrädan och få kontakt med hela biten som ska skäras.
Det finns många fler kockknivar från andra tillverkare än enbart Victorinox.
Här kan du hitta totalt 11 olika kockknivar från Victorinox och den som visas på bilden är kockkniven 5.2000.22 Wood från Victorinox. Denna kockkniv har ett blad som är 220 mm och väger 135 gram.
Lista på 11 kockknivar från Victorinox
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande kockkniven från Victorinox.
| Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | 5.2000.19 Wood | 190 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 327 | Info | 5.200x.19 Fibrox | 190 | Rostfritt | 56 | Fibrox | 420 | Info | 5.2060.20 Wood | 200 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 455 | Info | 7.7403.20 Forged | 200 | Rostfritt | Vinyl | smidd | 1319 | Info | 5.2000.22 Wood | 220 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 422 | Info | 5.2003.22 Fibrox | 220 | Rostfritt | 56 | Fibrox | 383 | Info | 6.9010.22G Swiss Modern | 220 | Rostfritt | Valnöt | 832 | Info | 5.200x.25 Fibrox | 250 | Rostfritt | 56 | Fibrox | 390 | Info | 5.2000.28 Wood | 280 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 471 | Info | 5.2000.31 Wood | 310 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | 663 | Info | 5.200x.31 Fibrox | 310 | Rostfritt | 56 | Fibrox | 535 | Info |
|---|
Bilder på alla kockknivarna från Victorinox
Fakta och data om kockknivar som tillhandahålls av Victorinox.
5.2000.19 Wood
5.200x.19 Fibrox
5.2060.20 Wood
7.7403.20 Forged
5.2000.22 Wood
5.2003.22 Fibrox
6.9010.22G Swiss Modern
5.200x.25 Fibrox
5.2000.28 Wood
5.2000.31 Wood
5.200x.31 Fibrox
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
I-EX - EX - M2-3
