Victorinox har 11 olika kockknivar

Kockkniven är den mest använda kökskniven och har ett blad som normalt är mellan 190-310 mm långt men det förekommer även kortare kockknivar. Bladen på alla kockknivar är konvexa så att kniven kan gungas mot skärbrädan och få kontakt med hela biten som ska skäras.

Det finns många fler kockknivar från andra tillverkare än enbart Victorinox.

Här kan du hitta totalt 11 olika kockknivar från Victorinox och den som visas på bilden är kockkniven 5.2000.28 Wood från Victorinox. Denna kockkniven har ett blad som är 280 mm, totallängd av 417 mm och väger 231 gram. Bladets har en hårdhet av 56 HRC.

Lista på 11 kockknivar från Victorinox

Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande kockkniven från Victorinox.

Bilder på alla kockknivarna från Victorinox

Fakta och data om kockknivar som tillhandahålls av Victorinox.

5.2000.19 Wood



5.200x.19 Fibrox



5.2060.20 Wood



7.7403.20 Forged



5.2000.22 Wood



5.2003.22 Fibrox



6.9010.22G Swiss Modern



5.200x.25 Fibrox



5.2000.28 Wood



5.2000.31 Wood



5.200x.31 Fibrox

Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.

Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar