Tournierkniv har ett konkavt inåtsvängt knivblad som är kortare än 70 mm. Tack vare det böjda näbbformade knivbladet fungerar tournierkniven utmärkt till att skala potatis, skala runda frukter eller som garneringskniv.
Det finns många fler tournierknivar från andra tillverkare än enbart Victorinox.
Här kan du hitta totalt 3 olika tournierknivar från Victorinox och den som visas på bilden är tournierkniven 6.750x.6 Swiss Classic från Victorinox. Denna tournierkniv har ett blad som är 60 mm långt som är tillverkat av Rostfritt.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande tournierkniven från Victorinox.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | 5.0503.6 Standard | 60 | Rostfritt | 56 | Nylon | inåtböjd | 49 | Info | 5.3100.6 Wood | 60 | Rostfritt | 56 | Rosenträ | inåtböjd | 185 | Info | 6.750x.6 Swiss Classic | 60 | Rostfritt | Polypropen | inåtböjd | 55 | Info |
---|
Fakta och data om tournierknivar som tillhandahålls av Victorinox.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.