A--0A-EX - EX - M2-0Wüsthof har 7 olika allknivar
Allkniven är ett mellanting mellan skalkniv och kockkniv i längd men funktionen är densamma. Bladet på en allkniv är mellan 100-190 långt och nästan alltid konvext.
Det finns många fler allknivar från andra tillverkare än enbart Wüsthof.
Här kan du hitta totalt 7 olika allknivar från Wüsthof och den som visas på bilden är allkniven Ikon 4986-12 från Wüsthof. Denna allkniv har ett blad som är 120 mm, totallängd av 226 mm och väger 70 gram. Bladets hårdhet är 58 HRC och är 1.3 mm tjockt.
Lista på 7 allknivar från Wüsthof
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande allkniven från Wüsthof.
| Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Classic 4066-12 | 114 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 498 | Info | Classic 4580-12 | 120 | X50CrMoV15 | 58 | POM | ? | Info | Classic Ikon 4086-12 | 120 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 649 | Info | Ikon 4986-12 | 120 | X50CrMoV15 | 58 | Grenadilleträ | 807 | Info | Classic Ikon 4126-14 | 140 | X50CrMoV15 | 58 | POM | tandad | 736 | Info | Classic Ikon 4506-16 | 160 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 693 | Info | Pro 4852-16 | 165 | X50CrMoV15 | 56 | tandad | ? | Info |
|---|
Bilder på alla allknivarna från Wüsthof
Fakta och data om allknivar som tillhandahålls av Wüsthof.
Classic 4066-12
Classic 4580-12
Classic Ikon 4086-12
Ikon 4986-12
Classic Ikon 4126-14
Classic Ikon 4506-16
Pro 4852-16
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
I-EX - EX - M2-3
