Classic Ikon 4546-32 är en laxkniv från Wüsthof

Specifikation och fakta om laxkniven Classic Ikon 4546-32 från Wüsthof kan du hitta nedan.

ButikPris
871 kr
871 kr
970 kr
1089 kr

Classic Ikon 4546-32 är en av de två olika laxknivarna från Wüsthof som presenteras på dessa sidor. Totalt är laxkniven 442 mm lång varav bladet är 320 mm och dess vikt ligger på 140 gram.

Denna laxkniv är tillverkad av X50CrMoV15 stål som är slipad med 14 graders vinkel och har en hårdhet av 58 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 1.6 mm tjockt och 16 mm högt.

ParameterVärde
Bild
Tillverkare
ModellClassic Ikon 4546-32
KnivtypLaxkniv
Bladets längd320 mm
Bladets tjocklek1.6 mm
Bladets höjd16 mm
Totallängd442 mm
Vikt140 gram
Material i bladetX50CrMoV15
Bladets hårdhet58 HRC
Slipvinkel14°
Material i handtagetPOM
Bästa pris871 kr

Wüsthofs laxkniv är en lång kniv med smalt blad som med lätthet skär tunna skivor av lax och annan fisk. Knivens längd gör att du enbart behöver ett drag per skiva, vilket skapar snygga bitar där fibrerna inte förstörs mer än nödvändigt.

Bäst leverantör av laxkniven: Wüsthof Classic Ikon 4546-32


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester