Gourmet 4540-29 är en laxkniv från Wüsthof
Specifikation och fakta om laxkniven Gourmet 4540-29 från Wüsthof kan du hitta nedan.
Gourmet 4540-29 är en av de två olika laxknivarna från Wüsthof som presenteras på dessa sidor. Totalt är laxkniven 421 mm lång varav bladet är 295 mm och dess vikt ligger på 90 gram.
Denna laxkniv är tillverkad av X50CrMoV15 stål som är slipad med 14 graders vinkel och har en hårdhet av 58 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 1.2 mm tjockt och 17 mm högt.
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Bild |  |
| Tillverkare |  |
| Modell | Gourmet 4540-29 |
| Knivtyp | Laxkniv |
| Bladets längd | 295 mm |
| Bladets tjocklek | 1.2 mm |
| Bladets höjd | 17 mm |
| Totallängd | 421 mm |
| Vikt | 90 gram |
| Material i bladet | X50CrMoV15 |
| Bladets hårdhet | 58 HRC |
| Slipvinkel | 14° |
| Material i handtaget | POM |
| Bästa pris | 0 kr |
En lång underbar laxkniv som kan användas även till skinka.
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
