Wüsthof har 3 olika skalknivar

Skalkniven liknar både allkniven och kockkniven, men är mindre och är lättare att få exakta snitt med. Skalknivar kan användas för att skala frukt, grönsaker eller lök. Längden på skalknivens blad är mellan 60-100 mm men det finns längre skalknivar.

Det finns många fler skalknivar från andra tillverkare än enbart Wüsthof.

Här kan du hitta totalt 3 olika skalknivar från Wüsthof och den som visas på bilden är skalkniven Classic Ikon 4086-9 från Wüsthof. Denna skalkniv har ett blad som är 90 mm, totallängd av 202 mm och väger 75 gram. Bladets hårdhet är 58 HRC och är 1.3 mm tjockt.

Lista på 3 skalknivar från Wüsthof

Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande skalkniven från Wüsthof.

ModellBlad­längd
mm
Material i bladetHårdhet
HRC
Material i handtagKänneteckenPris
kr
Mer om
Classic 4000-8 74X50CrMoV1558POM563Info
Classic Ikon 4086-9 90X50CrMoV1558POM601Info
Classic 4066-10 100X50CrMoV1558POM583Info

Bilder på alla skalknivarna från Wüsthof

Fakta och data om skalknivar som tillhandahålls av Wüsthof.


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester