Wüsthof har 4 olika trancherknivar
Trancherkniv, kallas även förskärare, och ser ut som en kockkniv men har ett smalare blad. Trancherkniven fungerar bra till tranchering som innebär att man skär tunna skivor från en stek.
Det finns många fler trancherknivar från andra tillverkare än enbart Wüsthof.
Här kan du hitta totalt 4 olika trancherknivar från Wüsthof och den som visas på bilden är trancherkniven Classic Ikon 4506-20 från Wüsthof. Denna trancherkniv har ett blad som är 200 mm, totallängd av 331 mm och väger 170 gram. Bladets hårdhet är 58 HRC och är 1.6 mm tjockt.
Lista på 4 trancherknivar från Wüsthof
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande trancherkniven från Wüsthof.
| Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Classic 4110-14 | 132 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 737 | Info | Classic 4522-20 | 191 | X50CrMoV15 | 58 | POM | 761 | Info | Classic Ikon 4506-20 | 200 | X50CrMoV15 | 58 | POM | flexibel | 904 | Info | Pro 4857-28 | 280 | X50CrMoV15 | ? | Info |
|---|
Bilder på alla trancherknivarna från Wüsthof
Fakta och data om trancherknivar som tillhandahålls av Wüsthof.
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
