A--0A-EX - EX - M2-0Gou Y-37034 är en sashimikniv från Yaxell
Specifikation och fakta om sashimikniven Gou Y-37034 från Yaxell kan du hitta nedan.
Yaxell Gou Y-37034 är en kökskniv av typen sashimikniv och Yaxell har sammanlagt 49 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har Yaxell 3 stycken sashimiknivar som du kan välja mellan. Längden på sashimiknivens blad är 200 mm.
Bladet är tillverkat av 100 lager + kärma och handtaget på sashimikniven är gjort av Micarta.
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Bild |  |
| Tillverkare |  |
| Modell | Gou Y-37034 |
| Knivtyp | Sashimikniv |
| Bladets längd | 200 mm |
| Material i bladet | 100 lager + kärma |
| Bladets hårdhet | 62-64 HRC |
| Material i handtaget | Micarta |
| Bästa pris | 3795 kr |
Det sägs att en kiritsuke är så svår att bemästra att det bara är kökschefen på en restaurang som får använda den. Men det var förr, idag passar kniven till det mesta i köket och klassas som en hybrid mellan en grönsakskniv och en fiskkniv. Bladet är slitstarkt och tillverkat i 101 lager damaskerat stål, med en kärna av SG2-stål.
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
H-EX - EX - M2-1Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
I-EX - EX - M2-3
