Yaxell har 12 olika santokuknivar

Santokukniven är den japanska kockkniven och har normalt ett 120-200 mm lång blad. Ofta är inte en santokukniv lika bred som en europeisk kockkniv. Santokuknivar används för att skära kött, fisk och grönsaker.

Det finns många fler santokuknivar från andra tillverkare än enbart Yaxell.

Här kan du hitta totalt 12 olika santokuknivar från Yaxell och den som visas på bilden är santokukniven Super Gou Ypsilon Y-37201 från Yaxell. Denna santokukniv har ett blad som är 165 mm långt som är tillverkat av 192 lager + SG2.

Lista på 12 santokuknivar från Yaxell

Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande santokukniven från Yaxell.

ModellBlad­längd
mm
Material i bladetHårdhet
HRC
Material i handtagKänneteckenPris
kr
Mer om
Gou Y-37012 125SG-2 Micro CarbideMicarta2195Info
Ran Y-36012 12568 lager + V10-stål60-62Micartadamascus1299Info
Zen Y-35512 12536 lager + VG-10 stålMicartadamascus879Info
YO-U Y-31243 145Pakkaträ1295Info
Gou Y-37001 165100 lager + kärmaCanvas-Micarta2490Info
Gou Y-37001G 165SG-2 Micro CarbideMicartaolivslipad3195Info
Ran Y-36001 16568 lager + V10-stål60-62Micartadamascus1499Info
Super Gou Y-37101 165160 lager + SG263Canvas-Micartadamascus3419Info
Super Gou Y-37101G 165160 lager + SG263Canvas-Micartaolivslipad, damascus4495Info
Super Gou Ypsilon Y-37201 165192 lager + SG263Canvas-Micartadamascus6999Info
Zen Y-35501 16536 lager + VG-10 stålMicartadamascus1189Info
YO-U Y-31242 180Pakkaträolivslipad1595Info

Bilder på alla santokuknivarna från Yaxell

Fakta och data om santokuknivar som tillhandahålls av Yaxell.


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester