Yaxell har 12 olika santokuknivar
Santokukniven är den japanska kockkniven och har normalt ett 120-200 mm lång blad. Ofta är inte en santokukniv lika bred som en europeisk kockkniv. Santokuknivar används för att skära kött, fisk och grönsaker.
Det finns många fler santokuknivar från andra tillverkare än enbart Yaxell.
Här kan du hitta totalt 12 olika santokuknivar från Yaxell och den som visas på bilden är santokukniven Super Gou Ypsilon Y-37201 från Yaxell. Denna santokukniv har ett blad som är 165 mm långt som är tillverkat av 192 lager + SG2.
Lista på 12 santokuknivar från Yaxell
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande santokukniven från Yaxell.
| Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Gou Y-37012 | 125 | SG-2 Micro Carbide | Micarta | 2195 | Info | Ran Y-36012 | 125 | 68 lager + V10-stål | 60-62 | Micarta | damascus | 1299 | Info | Zen Y-35512 | 125 | 36 lager + VG-10 stål | Micarta | damascus | 879 | Info | YO-U Y-31243 | 145 | Pakkaträ | 1295 | Info | Gou Y-37001 | 165 | 100 lager + kärma | Canvas-Micarta | 2490 | Info | Gou Y-37001G | 165 | SG-2 Micro Carbide | Micarta | olivslipad | 3195 | Info | Ran Y-36001 | 165 | 68 lager + V10-stål | 60-62 | Micarta | damascus | 1499 | Info | Super Gou Y-37101 | 165 | 160 lager + SG2 | 63 | Canvas-Micarta | damascus | 3419 | Info | Super Gou Y-37101G | 165 | 160 lager + SG2 | 63 | Canvas-Micarta | olivslipad, damascus | 4495 | Info | Super Gou Ypsilon Y-37201 | 165 | 192 lager + SG2 | 63 | Canvas-Micarta | damascus | 6999 | Info | Zen Y-35501 | 165 | 36 lager + VG-10 stål | Micarta | damascus | 1189 | Info | YO-U Y-31242 | 180 | Pakkaträ | olivslipad | 1595 | Info |
|---|
Bilder på alla santokuknivarna från Yaxell
Fakta och data om santokuknivar som tillhandahålls av Yaxell.
Gou Y-37012
Ran Y-36012
Zen Y-35512
YO-U Y-31243
Gou Y-37001
Gou Y-37001G
Ran Y-36001
Super Gou Y-37101
Super Gou Y-37101G
Super Gou Ypsilon Y-37201
Zen Y-35501
YO-U Y-31242
Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos
Allt vasst om kockknivar
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Bra tillverkare av köks- & kockknivar
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.
Typer av köksknivar
