Miyabi 5000MCD 34373-201 är en kockkniv från Zwilling

Specifikation och fakta om kockkniven Miyabi 5000MCD 34373-201 från Zwilling kan du hitta nedan.

ButikPris
2890 kr

Zwilling Miyabi 5000MCD 34373-201 är en kökskniv av typen kockkniv och Zwilling har sammanlagt 81 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har Zwilling 20 stycken kockknivar som du kan välja mellan. Totalt är kockkniven 336 mm lång varav bladet är 199 mm och dess vikt ligger på 180 gram.

Denna kockkniv är tillverkad av 132 lager + Crydurostål stål som är slipad med 10 graders vinkel och har en hårdhet av 66 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.1 mm tjockt och 44 mm högt.

ParameterVärde
Bild
Tillverkare
ModellMiyabi 5000MCD 34373-201
KnivtypKockkniv
Bladets längd199 mm
Bladets tjocklek2.1 mm
Bladets höjd44 mm
Totallängd336 mm
Vikt180 gram
Material i bladet132 lager + Crydurostål
Bladets hårdhet66 HRC
Slipvinkel10°
Material i handtagetBjörk
Betyg9 / 10
Känneteckendamascus
Bästa pris2890 kr

Miyabi 5000 MCD är kronjuvelen bland Miyabis olika knivserier. Det här är knivar som kombinerar det som japansk matlagning i grunden handlar om, förfining och estetik. Det ska se bra ut samtidigt som det ska fylla en funktion. Knivarna har skaft i Masurbjörk som ger dem ett unikt ljust utseende. Stålet på knivarna är gjorda i 101 lagers MC63-stål som har ishärdats i -196°C, vilket ger dem en otrolig hårdhet på 63 HRC.

Bäst leverantör av kockkniven: Zwilling Miyabi 5000MCD 34373-201


Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.


Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar

Meny - Kockknivar
Till förstasidan på www.kockknivar.seHögst upp på sidan om kockknivarLängst ned på sidan om kockknivar
Bästa knivenKnivtyperTillverkareTester