Miyabi 5000MCD 67 34056-241 är en brödkniv från Zwilling

Specifikation och fakta om brödkniven Miyabi 5000MCD 67 34056-241 från Zwilling kan du hitta nedan.

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 34056-241 är en kökskniv av typen brödkniv och Zwilling har sammanlagt 81 stycken olika köksknivar som vi kan rekommendera. Totalt har Zwilling 8 stycken brödknivar som du kan välja mellan. Totalt är brödkniven 365 mm lång varav bladet är 230 mm och dess vikt ligger på 198 gram.

Denna brödkniv är tillverkad av 132 lager + Crydurostål stål som är slipad med 12 graders vinkel och har en hårdhet av 63 HRC vilket innebär ett hårt och starkt knivblad. Knivbladet är 2.2 mm tjockt och 39 mm högt.

Parameter	Värde
Bild
Tillverkare
Modell	Miyabi 5000MCD 67 34056-241
Knivtyp	Brödkniv
Bladets längd	230 mm
Bladets tjocklek	2.2 mm
Bladets höjd	39 mm
Totallängd	365 mm
Vikt	198 gram
Material i bladet	132 lager + Crydurostål
Bladets hårdhet	63 HRC
Slipvinkel	12°
Material i handtaget	Askträ
Kännetecken	damascus, tandad
Bästa pris	0 kr

Detta stål är extremt hårt och håller skärpan längre än något annat stål på marknaden idag. Hårdheten på kärnstålet tangerar 66 HRC och runt kärnan ligger 132 lager stål i spektakulär damaskusdesign. I denna serie har man inte sparat på krutet, tvärt om. Få knivar om ens några har denna mäktiga specifikation, och för att ytterligare förhöja känslan av kvalitet har Miyabi valt det exklusiva träslaget svart ask till handtaget som dessutom har kryddats med en snygg mosaiknit och ett gediget bakstopp i rostfritt stål.

Video: Zwilling Miyabi 5000MCD 67 34056-241

Köks- & kockknivar med bäst skärpa finns hos

Allt vasst om kockknivar

Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.

Bra tillverkare av köks- & kockknivar

Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.

Typer av köksknivar