Tournierkniv har ett konkavt inåtsvängt knivblad som är kortare än 70 mm. Tack vare det böjda näbbformade knivbladet fungerar tournierkniven utmärkt till att skala potatis, skala runda frukter eller som garneringskniv.
Det finns många fler tournierknivar från andra tillverkare än enbart Zwilling.
Här kan du hitta totalt 1 olika tournierknivar från Zwilling och den som visas på bilden är tournierkniven Pro 38400-051 från Zwilling. Denna tournierkniv har ett blad som är 70 mm, totallängd av 187 mm och väger 70 gram. Bladets hårdhet är 57 HRC och är 1.4 mm tjockt.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande tournierkniven från Zwilling.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Pro 38400-051 | 70 | Friodur ice-hardened steel | 57 | ABS | 569 | Info |
---|
Fakta och data om tournierknivar som tillhandahålls av Zwilling.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.