Trancherkniv, kallas även förskärare, och ser ut som en kockkniv men har ett smalare blad. Trancherkniven fungerar bra till tranchering som innebär att man skär tunna skivor från en stek.
Det finns många fler trancherknivar från andra tillverkare än enbart Zwilling.
Här kan du hitta totalt 1 olika trancherknivar från Zwilling och den som visas på bilden är trancherkniven Twin Pollux 30720-201 från Zwilling. Denna trancherkniv har ett blad som är 197 mm, totallängd av 328 mm och väger 141 gram. Bladets hårdhet är 58 HRC och är 2.0 mm tjockt.
Nedan kan du enkelt vilken som är den mest passande trancherkniven från Zwilling.
Modell | Bladlängd mm | Material i bladet | Hårdhet HRC | Material i handtag | Kännetecken | Pris kr | Mer om | Twin Pollux 30720-201 | 197 | Friodur ice-hardened steel | 58 | POM | 449 | Info |
---|
Fakta och data om trancherknivar som tillhandahålls av Zwilling.
Här hittar du spetsig info om kockknivar och andra typer av köksknivar men även en del kul fakta om alla andra knivar som används i köket.
Här hittar ni de mest kända tillverkarna av riktigt bra kockknivar och andra köksknivar som finns i Sverige.